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酸白菜的做法+最正宗的做法？

酸白菜的做法有很多种，以下是一种比较常见的做法： 所需材料： - 大白菜 1颗（约1.5-2公斤） - 生姜 30克 - 大蒜 5瓣 - 辣椒粉 50克 - 白糖 30克 - 食盐 80克 步骤： 1. 将大白菜切成块状，洗净。 2. 在一个大盆中，加入适量水和食盐，搅拌均匀溶解。 3. 将白菜放入盆中，用手将食盐水均匀涂抹在白菜的叶子上，让其充分入味。 4. 静置20-30分钟，直到白菜的叶子变软。期间可以偶尔翻动白菜块，以便均匀入味。 5. 准备辣椒粉糊：将辣椒粉、白糖、剁碎的大蒜和生姜放入一个小碗中，搅拌均匀成糊状。 6. 将腌制好的白菜块沥干，将辣椒粉糊涂抹在白菜的每片叶子上。 7. 将涂抹好辣椒粉糊的白菜块逐个放入一个干净的密封容器中，将容器盖好。 8. 酸白菜需要发酵，因此需要存放在室温下发酵3-5天，期间需要每天打开容器释放掉发酵产生的气体，并确保白菜块充分接触到空气。 9. 发酵完成后，将酸白菜存放在冰箱中冷藏，以保持其口感和风味。 最正宗的酸白菜做法通常需要泡制的时间长一些，以下是一种传统的酸白菜做法： 所需材料： - 大白菜 1颗（约1.5-2公斤） - 姜块 20克 - 大蒜 10瓣 - 食盐 100克 步骤： 1. 将大白菜切成块状，洗净。 2. 在一个大盆中，加入适量水和食盐，搅拌均匀溶解。 3. 将白菜放入盆中，用手将食盐水均匀涂抹在白菜的叶子上，让其充分入味。 4. 静置至少4-6小时，期间可以偶尔翻动白菜块，以便均匀入味。 5. 准备泡菜料：将切成薄片的姜块和切碎的大蒜放入一个小碗中，搅拌均匀。 6. 将腌制好的白菜块沥干，将泡菜料均匀地涂抹在白菜的每片叶子上。 7. 将涂抹好泡菜料的白菜块逐个放入一个干净的陶瓷缸中，用力按压使其紧密贴合。 8. 用纱布或保鲜膜将白菜顶部盖住，并轻压一下，以确保空气不进入缸内。 9. 将缸放置在阴凉通风的地方，每天打开盖子释放产生的气体，同时用清洁的石头压在白菜上，以确保其完全浸泡在咸水中。 10. 大约2-3天后，酸白菜开始发酵，此时需要在泡菜顶部放置一个盘子，再用重物压在盘子上，以防止酸白菜浮起。继续在阴凉通风处存放4-7天。 11. 发酵完成后，将酸白菜移至冰箱中冷藏，以保持其口感和风味。 以上两种做法均可根据个人口味的喜好进行调整，如增加或减少辣椒或蒜的用量。

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西兰花有人过油，有人焯水，有人直接炒，都不对，大厨教正确做法

正确的做法是焯水。 以下是正确的做法步骤： 1. 准备一锅水，加入适量盐，煮沸。 2. 把西兰花切成小朵，去掉硬茎部分。 3. 将西兰花放入沸水中，焯水2-3分钟，直至变得鲜绿且稍微变软。 4. 使用漏网或者质地较细的勺子将焯过水的西兰花捞出，放入冰水中冰镇1分钟，以保持鲜绿色。 5. 把西兰花捞出沥干水分备用。 6. 準备调味料，你可以根据个人口味选择使用蒜蓉，生姜或其他调料。 7. 预热平底锅，加入适量的植物油，加热至中火。 8. 加入调味料炒香，然后将西兰花加入锅中，用中小火翻炒均匀。 9. 加入少许盐和胡椒粉，根据个人口味调味。 10. 继续翻炒2-3分钟，至西兰花变得熟透但仍然脆嫩。 11. 关火，将西兰花盛出，装盘即可享用。 这样做出来的西兰花保持了其原本的鲜绿色和脆嫩口感，并且保留了其营养成分。

由于吴谨言的长相上有一定的问题，有不符合大众审美观的地方，年龄上也不像是年轻小花旦那样有竞争力。， 刘剑介绍，老百姓购买活禽的时候，是在一个指定的区域里面购买活禽，“购买后也不再需要进入市场，可以从单独的通道离开。

女孩子主动打招呼是什么意思？

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